Trab tal-Ġelatina taċ-Ċanga ddisinjat tajjeb ħdejni - Ġelatina ta' Grad ta' Ikel – Fabbrika u manifatturi Yasin

Trab tal-Ġelatina taċ-Ċanga Mfassal Tajjeb Ħdejja - Ġelatina ta' Grad ta' Ikel – Yasin

Ibgħat Inkjesta Issa

Dettalji tal-Prodott

Tikketti tal-Prodott

Vidjo Relatat

Rispons (2)

Se nagħmlu kważi kull sforz biex inkunu eċċellenti u perfetti, u nħaffu l-azzjonijiet tagħna biex nibqgħu fost l-intrapriżi dinjija tal-ogħla grad u ta' teknoloġija għolja.Collagen Għal Uġigħ fil-Ġogi,Ġelatina Ġelatina,Ġelatina tal-Ġilda Bovina, Aħna ħerqana sinċerament li nikkooperaw max-xerrejja madwar id-dinja kollha. Nimmaġinaw li se nissodisfawk. Nilqgħu wkoll bil-qalb lix-xerrejja biex iżuru l-organizzazzjoni tagħna u jixtru l-merkanzija tagħna.

Trab tal-Ġelatina taċ-Ċanga Mfassal Tajjeb Ħdejja - Ġelatina ta' Grad ta' Ikel – Dettall Yasin:

Applikazzjoni

Ħelu

Il-ħelu tipikament ikun magħmul minn bażi ta’ zokkor, ġulepp tal-qamħirrum u ilma. Ma’ din il-bażi jiżdiedu modifikaturi tat-togħma, tal-kulur u tan-nisġa. Il-ġelatina tintuża ħafna fil-ħelu għax tagħmel ir-ragħwa, tiġġelati, jew tissolidifika f’biċċa li tinħall bil-mod jew iddub f’ħalqek.

Ħelu bħal gummy bears fihom perċentwal relattivament għoli ta’ ġelatina. Dawn il-ħelu jinħallu aktar bil-mod u b’hekk itawlu t-tgawdija tal-ħelu filwaqt li jtaffu t-togħma.

Il-ġelatina tintuża f'ħelu bit-tarjola bħal marshmallows fejn isservi biex tnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ tas-sirop, tistabbilizza r-ragħwa permezz ta' viskożità akbar, tissettja r-ragħwa permezz tal-ġelatina, u tipprevjeni l-kristallizzazzjoni taz-zokkor.

Il-ġelatina tintuża fil-ħelu bil-fowm f'livell ta' 2-7%, skont in-nisġa mixtieqa. Il-fowms tal-gomma jużaw madwar 7% ta' ġelatina Bloom ta' 200-275. Il-produtturi tal-Marshmallow ġeneralment jużaw 2.5% ta' ġelatina Bloom tat-Tip A ta' 250.

	Funzjoni	Fjuri	Tip *	Viskożità	Dożaġġ (f'kp)
Ħelu
Gomom tal-ġelatina	aġent li jgħaqqad tessut elastiċità	180-260	A/B	baxx-għoli	6 – 10%
Gommijiet tal-inbid (ġelatina + lamtu)	aġent li jgħaqqad tessut elastiċità	100-180	A/B	baxx-medju	2 – 6%
Ħelu li jista' jintmagħed (ċapep tal-frott, toffi)	arjazzjoni tomgħod	100-150	A/B	medju-għoli	0.5 – 3%
Marshmallows (depożitat jew estruż)	arjazzjoni l-istabbilizzazzjoni aġent li jgħaqqad	200-260	A/B	medju-għoli	2 – 5%
Nougat	tomgħod	100-150	A/B	medju-għoli	0.2 – 1.5%
Likorizja	aġent li jgħaqqad tessut elastiċità	120-220	A/B	baxx-medju	3 – 8%
Kisi (chewing gum – dragees)	formazzjoni ta' film rbit	120-150	A/B	medju-għoli	0.2 – 1%

Prodotti tal-Ħalib u Deżerti

Id-deżerti tal-ġelatina jistgħu jiġu rintraċċati lura għall-1845 meta nħarġet brevett tal-Istati Uniti għall-użu ta’ “ġelatina portabbli” fid-deżerti. Id-deżerti tal-ġelatina għadhom popolari: is-suq attwali tal-Istati Uniti għad-deżerti tal-ġelatina jaqbeż il-100 miljun libbra fis-sena.

Il-konsumaturi tal-lum huma mħassba dwar il-konsum kaloriku. Id-deżerti regolari tal-ġelatina huma faċli biex jiġu ppreparati, għandhom togħma pjaċevoli, huma nutrittivi, disponibbli f'varjetà ta' togħmiet, u fihom biss 80 kalorija għal kull porzjon ta' nofs tazza. Il-verżjonijiet mingħajr zokkor fihom biss tmien kaloriji għal kull porzjon.

L-imluħa buffer jintużaw biex iżommu l-pH xieraq għat-togħma u l-karatteristiċi tal-iffissar. Storikament, ammont żgħir ta' melħ kien jiżdied bħala sustanza li ttejjeb it-togħma.

Id-deżerti tal-ġelatina jistgħu jiġu ppreparati bl-użu ta' ġelatina tat-Tip A jew tat-Tip B b'Blooms bejn 175 u 275. Iktar ma jkun għoli l-Bloom, inqas ġelatini jkunu meħtieġa għal sett xieraq (jiġifieri ġelatina 275 Bloom teħtieġ madwar 1.3% ġelatina filwaqt li ġelatina 175 Bloom teħtieġ 2.0% biex tikseb sett ugwali). Jistgħu jintużaw sustanzi li jagħtu l-ħlewwa għajr is-sukrożju.

	Funzjoni		Fjuri	Tip *	Viskożità	Dożaġġ (f'kp)
Prodotti tal-Ħalib u Deżerti
Deżerta tal-ġelatina		aġent li jgħaqqad tessut	180-260	A/B	medju-għoli	1.5 – 3%
Jogurt		jipprevjeni s-sineresi tessut aġent li jħaxxen u jgħaqqad	200-250	A/B	medju-għoli	0.2 – 1%
Deżerti bl-arja (tipi ta' mousse)		l-istabbilizzazzjoni tessut arjazzjoni	180-240	A/B	medju-għoli	0.3 – 2%
Pudini u kremi		tessut aġent li jħaxxen / jgħaqqad	200-240	A/B	medju-għoli	0.2 – 2%
Ġobon artab u mdewweb		tessut l-istabbilizzazzjoni	180-240	A/B	medju-għoli	0.1 – 0.3%
Ġelati		tessut l-istabbilizzazzjoni	120-160	A/B	baxx-medju	0.2 – 1.0%
Ġelġ		aġent li jħaxxen / jgħaqqad	220-280	A/B	medju-għoli	0.5 – 1.0%

Laħam u Ħut

Il-ġelatina tintuża biex tifforma ġelatina fl-aspics, fil-ġobon tar-ras, fis-souse, fir-rollijiet tat-tiġieġ, fil-perżut igglejżjat u fil-laned, u f'prodotti tal-laħam bil-ġelatina ta' kull tip. Il-ġelatina taħdem biex tassorbi l-meraq tal-laħam u biex tagħti forma u struttura lil prodotti li altrimenti jitfarrku. Il-livell normali ta' użu jvarja minn 1 sa 5% skont it-tip ta' laħam, l-ammont ta' brodu, il-bloom tal-ġelatina, u n-nisġa mixtieqa fil-prodott finali.

	Funzjoni	Fjuri	Tip *		Viskożità	Dożaġġ (f'kp)
Laħam u Ħut
Perżut	rbit tal-laħam	200-250	A/B	medju		QS
Aspics	aġent li jgħaqqad tessut	150-280	A/B	medju-għoli		3.5 – 18%
Laħam fil-laned	tessut	250-280	A/B	medju-għoli		1.5 – 3%
Ċanga fil-melħ	rbit tal-laħam	250-280	A/B	medju-għoli		1.5 – 3%
Torti (patés)	kisi l-istabbilizzazzjoni	180-250	A/B	medju-għoli		1.3 – 3%
Laħam imsajjar iffriżat	rbit tal-laħam	200-240	B	medju-għoli		0.5 – 3%

Irfinar tal-Inbid u l-Meraq

Billi taġixxi bħala koagulant, il-ġelatina tista' tintuża biex tippreċipita l-impuritajiet waqt il-manifattura tal-inbid, il-birra, is-sidru u l-meraq. Għandha l-vantaġġi ta' żmien ta' skadenza illimitat fil-forma niexfa tagħha, faċilità ta' mmaniġġjar, preparazzjoni rapida u kjarifika brillanti.

Funzjoni

Fjuri

Tip *

Viskożità

Dożaġġ

(f'kp)

Irfinar tal-Inbid u l-Meraq

kjarifika

80-120

A/B

baxx-medju

5-15 g/hl

Speċifikazzjoni

Ġelatina tal-Grad tal-Ikel
Oġġetti Fiżiċi u Kimiċi
Qawwa tal-Ġelatina	Fjuri	140-300 Fjuri
Viskożità (6.67% 60°C)	mpa.s	2.5-4.0
Tqassim tal-Viskożità	%	≤10.0
Umdità	%	≤14.0
Trasparenza	mm	≥450
Trasmittanza 450nm	%	≥30
620nm	%	≥50
Irmied	%	≤2.0
Dijossidu tal-Kubrit	mg/kg	≤30
Perossidu tal-Idroġenu	mg/kg	≤10
Insolubbli fl-Ilma	%	≤0.2
Mentali Tqil	mg/kg	≤1.5
Arseniku	mg/kg	≤1.0
Kromju	mg/kg	≤2.0
Oġġetti Mikrobjali
Għadd Totali ta' Batterji	CFU/g	≤10000
E.Coli	MPN/g	≤3.0
Salmonella		Negattiv

Ċart tal-Fluss

Pakkett

Prinċipalment f'25kgs/borża.

1. Borża waħda tal-poli ġewwa, żewġ boroż minsuġa barra.

2. Borża waħda tal-Poly ġewwa, borża Kraft barra.

3. Skont il-ħtieġa tal-klijent.

Abbiltà tat-Tagħbija:

1. bil-pallet: 12Mts għal Kontenitur ta' 20ft, 24Mts għal Kontenitur ta' 40Ft

2. mingħajr Pallet: 8-15Mesh Ġelatina: 17Mts

Aktar minn 20Mesh Ġelatina: 20 Mts

Ħażna

Żomm f'kontenitur magħluq sewwa, maħżun f'post frisk, niexef u ventilat.

Żomm f'żona nadifa tal-GMP, ikkontrollata sew l-umdità relattivament fi ħdan 45-65%, it-temperatura fi ħdan 10-20°C. Aġġusta b'mod raġonevoli t-temperatura u l-umdità ġewwa l-maħżen billi taġġusta l-faċilitajiet tal-Ventilazzjoni, it-tkessiħ u d-deumidifikazzjoni.

Stampi tad-dettalji tal-prodott:

Gwida tal-Prodott Relatat:

L-impjegati tagħna huma dejjem fl-ispirtu ta’ “titjib u eċċellenza kontinwa”, u flimkien mal-prodotti eċċellenti, prezz favorevoli u servizzi tajbin ta’ wara l-bejgħ, nippruvaw niksbu l-fiduċja ta’ kull klijent għal Trab tal-Ġelatina taċ-Ċanga Mfassal Tajjeb Ħdejja - Ġelatina ta’ Grad ta’ Ikel – Yasin, Il-prodott se jiġi fornut lid-dinja kollha, bħal: Lahore, Etjopja, Rio de Janeiro, Bħala manifattur b’esperjenza naċċettaw ukoll ordnijiet personalizzati u nistgħu nagħmluha l-istess bħall-istampa jew l-ispeċifikazzjoni tal-kampjun tiegħek. L-għan ewlieni tal-kumpanija tagħna huwa li ngħixu memorja sodisfaċenti għall-klijenti kollha, u nistabbilixxu relazzjoni ta’ negozju fit-tul max-xerrejja u l-utenti madwar id-dinja.

Ġelatina li tittiekel