"Stenna, nista' niekol Skittles?" staqsieni ħabib vegan b'ansjetà. Dan is-suġġett iqum aktar spiss milli immaġina, speċjalment fost dawk li jevitaw il-prodotti tal-annimali. Għalkemm dawk il-ħelu vibranti u miksi biz-zokkor jidhru beninni mal-ewwel daqqa t'għajn, meta wieħed iħares aktar mill-qrib, il-kontenut jista' jkun xokkanti.

 

 

Id-Dilemma tal-Ġelatina ta' Candy

Element wieħed sottilment qarrieqi huwa l-ġelatina. Normalment mill-ħnieżer jew mill-baqar, il-kollaġen tal-annimali jagħli jintuża fil-marshmallows u l-gummy bears. Il-ġelatina hija bandiera ħamra ewlenija għall-vegani, il-veġetarjani, jew kull min għandu rekwiżiti tad-dieta reliġjużi.

Li tkun taf li Skittles m'għadhomx jinkludu ġelatina li tittiekeliħallik tirrilassa jekk qed tevitah għal raġunijiet reliġjużi, ta' saħħa, jew vegani.

 

Skittles, allura, fejn jidħlu?

L-aħbar it-tajba hija li Skittles m’għadhiex tinkludi ġelatina f’diversi nazzjonijiet oħra, inklużi l-Istati Uniti. Snin ilu, Mars Wrigley, il-manifattur ta’ Skittles, elimina l-ġelatina bbażata fuq l-annimali. Minflok, jużaw sostituti bbażati fuq il-pjanti, inkluż lamtu u pektin, biex iżommu dik is-sensazzjoni ta’ tomgħod.

 

Ingredjenti ta' Skittles: Ħarsa mill-Qrib

 

Il-formulazzjonijiet iridu jinbidlu skont iż-żona. Ċerti riċetti antiki jew varjazzjonijiet barranin xorta jistgħu jeħtieġu ġelatina li tittiekelJekk int inkwetat, dejjem eżamina l-pakkett qabel tixtri.

Il-konsumaturi ġeneralment ifittxu ingredjenti tal-ġelatina tal-ikelfuq it-tikketti peress li l-limitazzjonijiet tad-dieta jew il-kunsiderazzjonijiet etiċi jagħmluhom. L-Skittles għandhom ġelatina?tħassib frekwenti u prevalenti.

 

 

Għaliex Dan Huwa Importanti għall-Vegani:

L-għażliet tal-ħelu għal konsumaturi etiċi jestendu lil hinn mit-togħma. Huwa dwar li tkun taf x'hemm ġewwa. Huwa aktar faċli li tgawdi Skittles mingħajr ma tinkwieta dwar ġelatina li tittiekelmeta ma jkollhomx ġelatina. Xorta waħda, spiss nagħti parir lill-ħbieb: "Meta jkollok xi dubju, aqra t-tikketta."

L-Istampa l-Kbira: Il-Ġelatina f'Ħelu Ieħor

Waqt li qegħdin fuqha, ejja nitkellmu aktar dwar ġelatina tal-ikelĦafna ħelu, l-aktar dawk li jomogħdu, jiddependu minnu. Stardust? Kellu (issa ġie riformat f'xi nħawi). Chewing gum worms? Normalment mimli bih. Jekk tevita prodotti tal-annimali, dejjem iċċekkja darbtejn.

Filwaqt li ħafna ħelu jużaw ġelatina tal-ikelBħala aġent ġelifikanti, Skittles biddlu l-kompożizzjoni tagħhom biex inaqqsu dan il-komponent ibbażat fuq l-annimali f'ħafna żoni.

Imma skittles ukoll? Probabbilment int sigur. Wara li qattajt snin ninvestiga ingredjenti tal-ġelatina tal-ikel

Skoprejt li n-negozji jbiddlu l-formulazzjonijiet tagħhom kontinwament. Dak li hu veru issa ma jistax ikun għada.

Għalhekk, irrevedi l-lista tal-ingredjenti d-darba li jmiss li tixtri pakkett Skittles. Skont il-limiti tad-dieta mogħtija, l-għarfien huwa l-isbaħ ħaġa minn kollox.

L-ingredjenti ta' Skittles—dik il-qarmeċ ikonika meta tigdem waħda—tiġi minn taħlita fformulata tajjeb ta’ zokkor, ġulepp tal-qamħirrum, u żejt tal-qalba tal-palm idroġenat. Il-frott għandu togħma?L-aċidu ċitriku jagħti dak it-togħma distintiva billi jgħaqqad togħmiet naturali u sintetiċi. Kimiċi tal-kulur tal-ikel bħal Aħmar 40, Isfar 5, u Blu 1 jagħtuhom lewn jgħajtu. Il-kisi tleqq? Dik hija x-xama' tal-karnawba, l-istess xama' bbażata fuq il-pjanti applikata għall-frott u l-vetturi!

Madankollu, ħafna nies mhumiex konxji li Skittles neħħiet l-ingredjent kontroversjali li jaffettwa ħafna ħelu tal-gomma, anke jekk jinkludu lamtu tal-qamħirrum modifikat u tapioca destrin bħala aġenti li jgħaqqdu. Dan jirriżulta f'ħafna swieq li bla ma jridu jkunu favur il-veġetarjani. Eżami ġelatina tal-ikelelementi jġiegħlek taħseb: L-Skittles għandhom ġelatina fir-riċetta tagħhom?Il-ġelatina tradizzjonali hija magħmula minn kollaġen tal-annimali, u dan iqajjem problemi.

 

 

X'inhi l-Ġelatina u Għaliex Hija Importanti?

Normalment derivata minn tessuti tal-annimali—tipikament għadam, ġilda, tendini, u ligamenti—il-ġelatina hija proteina. Mgħollija u mnixxfa fi trab jew folji, issir dak l-aġent meraviljuż li jgħaqqad il-ġel li jagħti lill-marshmallows ir-riflessjoni tagħhom u lill-gomma tal-gomma l-qarmeċ tagħhom. Ħafna ħelu joħolqu problemi għall-veġetarjani, il-vegani, u d-dieti halal minħabba dan l-ingredjent derivat mill-annimali.

L-ewwel Thanksgiving veġetarjan tiegħi għallimni dan bl-esperjenza meta skoprejt li d-deżerta tal-ġelatina "veġetali" li ġibt magħha kellha l-ġelatina. Bdejt naqra t-tikketti fuq kull prodott f'dak il-punt.

Għalkemm ġelatina li tittiekelhuwa prevalenti fil-ħelu tal-ġelatina u l-marshmallows, Skittles huwa wieħed mill-ftit ħelu mainstream li ma fihx dan.

L-aħbar pożittiva hija li nisġa simili mingħajr prodotti tal-annimali jistgħu jinkisbu bl-użu ta’ sostituti bbażati fuq il-pjanti bħal agar-agar (mill-alka tal-baħar), carrageenan, pektin (mill-preserves tal-frott), u gomom veġetali.

Għaliex l-Skittles huma differenti minn ħelu ieħor

B'differenza minn ħafna snacks tal-gomma li jiddependu fuq il-kwalitajiet speċjali tal-ġelatina biex jassorbu l-ilma u jipproduċu massa semi-solida, l-Skittles jiksbu n-nisġa tagħhom billi jużaw b'ħila lamtu tal-qamħirrum modifikat u komponenti oħra bbażati fuq il-pjanti. Dan jagħmilhom fost il-ftit ħelu popolari li jissodisfaw ċerti restrizzjonijiet tad-dieta b'kumbinazzjoni.

Il-parir professjonali tiegħi hu: Dejjem irrevedi t-tikketta int stess. Għalkemm il-formula Amerikana użata ġeneralment hija adattata għall-vegani, iltqajt ma' differenzi f'postijiet oħra. Għalkemm il-kuluri ta' dik il-kisja tal-ħelu vivaċi jistgħu jkunu l-istess kullimkien, il-komponenti jiżvelaw stejjer differenti.

Il-Misteru tal-Ġelatina fil-Ħelu tal-Qawsalla Favorit Tiegħek

Għadni niftakar l-ewwel darba li ħabib vegan b’paniku beżaq Skittle wara li daħħal wieħed f’ħalqu b’ansjetà. "Stenna... l-Skittles għandhom ġelatina?" Dak il-mument tefgħetni f’ħafna ħelu li biddlu b’mod permanenti l-perspettiva tiegħi fuq dawk il-ħelu żgħar u vibranti.

Ir-Rwol tal-Ġelatina fil-Prodotti tal-Ikel

Kull korsija tal-ħelu se tara ġelatina li tittiekeljaħdem il-maġija tiegħu kullimkien; dan huwa l-aġent tal-gassifikazzjoni u l-istabilizzatur preferut fin-negozju tal-ikel. Il-ġelatina derivata mill-kollaġen bovin hija komponent adattabbli li jżomm il-kubi tal-ġel jiggly sħaħ, jagħti lill-marshmallows bounce, u jagħmel il-jogurt kremuż. Il-kumpaniji tal-ikel jużawha bħala affordabbli u jipproduċu n-nisġa elastika u tomgħod ideali taċ-ċikkulati premium.

Il-konsumaturi jfittxu ingredjenti tal-ġelatina tal-ikelfuq it-tikketti peress li l-limitazzjonijiet tad-dieta jew il-konsiderazzjonijiet etiċi jikkonċernawhom regolarment. L-Skittles għandhom ġelatina?

 

 

L-iżvantaġġ huwa li l-istess ingredjent ibbażat fuq l-annimali jagħmel ħafna oġġetti mhux xierqa għall-veġetarjani u l-vegani. Tgħallimt dan bil-mod diffiċli meta l-ikel "tal-frott" għeżież tiegħi ma kienx daqshekk ħelu. Illum, eżaminajt kull tikketta qabel ma kilt xi ħaġa b'ingredjenti dubjużi.

Kif Skittles Jisfidaw il-Moffa

L-Skittles japproċċjaw l-affarijiet b'mod differenti ħafna mill-biċċa l-kbira tal-ħelu li jomogħdu. Il-manifatturi jgħaqqdu z-zokkor u l-ġulepp tal-qamħirrun f'konsistenza simili għall-għaġina billi jużaw proċess ta' estrużjoni, imbagħad jagħtuh forma f'biċċiet iqarmeċ rikonoxxibbli. Għal dik id-dehra tleqq, magna speċjali tgħattihom bix-xama' u ż-żejt; il-karbonat tal-kalċju jgħinhom iżommu l-forma tagħhom.

Dejjem intrigani kif jiksbu dik is-sensazzjoni distintiva mingħajr ġelatina. Il-kisi vibranti huwa llustrat bir-reqqa biex jippreserva l-integrità tal-prodott, mhux biss għad-dehra. Bis-saħħa tat-teknika tal-manifattura mhux tas-soltu tagħhom, l-iskittles jistgħu jipprovdu togħmiet qawwija tal-frott mingħajr prodotti dubjużi tal-annimali.

Għaliex il-Ġelatina Tikkawża Taħwid Daqshekk

Id-dibattitu dwar din il-proteina kondiviża jmur lil hinn mill-għarfien tal-pubbliku ġenerali. Għalkemm il-ġelatina ilha ingredjent li jgħaqqad il-ġel u aġent li jħaxxen fil-prodotti tal-ikel, attivisti għad-drittijiet tal-annimali jiġbdu l-attenzjoni għall-kundizzjonijiet terribbli tal-manifattura tagħha. Il-konsum ta' ġelatina mhux halal jew mhux kosher joħloq dilemmi etiċi kbar għal ħafna reliġjonijiet, inklużi l-Induiżmu, il-Ġudaiżmu, u l-Islam.

Klijenti konxji mis-saħħa jiddubitaw ukoll il-livelli tal-kolesterol u tax-xaħam tal-annimali tiegħu. Hekk kif tikber l-għarfien pubbliku, il-korporazzjonijiet kbar ifittxu b'mod frenetiku sostituti bħal carrageenan, agar, u pectin. "L-Skittles fihom il-ġelatina?" tistaqsi mistoqsija ferm aktar ġenerali dwar x'nikkunsmaw meta nissodisfaw ix-xewqa ħelwa tagħna.

Id-Dibattitu l-Kbir dwar il-Ġelatina ta' Skittles: Dak li Qed Tiekol

Qatt mhu se ninsa t-tieġ ta’ kuġini, fejn bdiet tilwima qalila fil-buffet tal-ħelu. Iz-zija vegana tiegħi għajtet, “Ma tistax tiekol dawk!” u qabdet Skittles minn id bintha. Dak il-mument ta bidu għar-riċerka tiegħi ta’ snin sħaħ dwar il-komponenti tal-ħelu, li se naqsam magħha.

L-Alternattivi tal-Ġelatina li qed Jirrivoluzzjonaw il-Ħelu

Dak li sibt meta bdejt ninvestiga sostituti għall-ġelatina fil-manifattura tal-ħelu sorpriżni. Għal dawk b'restrizzjonijiet tad-dieta, ix-xjentisti tal-ikel ipproduċew alternattivi tal-għaġeb ibbażati fuq il-pjanti. Magħmul mill-alka tal-baħar, l-agar-agar għandu qawwa ta' ġelazzjoni tal-għaġeb u huwa ideali għall-ħelu. Għamilt gummies vegani billi użajtu li jaqblu man-nisġa konvenzjonali tal-jelly bean.

Estratt ieħor tal-alka ħamra, il-karraġenan, jagħmel mirakli bħala sustanza li tħaxxen u tistabilizza l-ikel f'ħelu artab u tomgħod. Prova u żball fil-kċina tiegħi pproduċiet ħelu tal-frott b'bounce ideali u ħieles minn prodotti tal-annimali. Dak li hu tal-għaġeb huwa kemm kważi bla togħma dawn is-sostituti adatti għall-vegani jżommu tessut u konsistenza meraviljuża, u jippermettu li jidhru t-togħmiet ħelwin.

 

 

Il-verità xokkanti dwar il-ħelu favorit tiegħek

L-istudju tiegħi sab lista ta’ ħelu tal-ġelatina magħruf sew li sorpriżni. Użat l-aktar f’marki kbar bħall-gummy bears ta’ Haribo, il-ġelatina derivata mill-majjal hija saħansitra snacks apparentement beninni bħal Starburst u Sour Patch Kids li għandhom oriġini mill-annimali fil-formulazzjonijiet tagħhom. Ikel Żvediż? Joyful Ranchers: Għall-veġetarjani, il-ġelatina kollha hija mini tal-art.

Ngħid lil sħabi biex dejjem jaqraw it-tikketti tal-prodotti. Għalkemm Mike & Ike jew Hot Tamales jidhru sikuri, skoprejt li l-manifatturi spiss ibiddlu r-riċetti. Ir-riċerka ta' kull prodott waħdi hija l-unika strateġija żgura; issa nagħmilha b'mod reliġjuż minħabba restrizzjonijiet tad-dieta.

 

L-Aħħar Kelma Dwar Skittles

Wara li ħarist personalment lejn il-komponenti u t-tekniki tal-manifattura ta' Skittles f'diversi swieq, ma jinkludux kollaġen tal-annimali. Għalhekk mhumiex adattati għall-veġetarjani? Lanqas xejn! Skittles bħalissa juża pektin ibbażat fuq il-pjanti derivat mill-frott. Ħafna swieq jiddeżinjawhom bħala veġetarjani.

“L-Skittles fihom il-ġelatina?” kienet mistoqsija li wasslitni fi vjaġġ mill-isbaħ fix-xjenza tal-ħelu. Għalkemm jidhru bħal ħelu ieħor li jintmagħdu, l-Skittles huma uniċi fost il-ħelu popolari, billi jipprovdu sostitut mingħajr annimali. Ftakar li għandek tirrevedi l-verżjoni lokali tiegħek peress li l-formuli jistgħu jinbidlu.