Il-peptid tal-pjanti huwa taħlita ta' polipeptidi miksuba permezz ta' idroliżi enżimatika tal-proteini tal-pjanti

Il-peptid tal-pjanti huwa taħlita ta' polipeptidi miksuba permezz ta' idroliżi enżimatika ta' proteini tal-pjanti, u huwa magħmul prinċipalment minn peptidi molekulari żgħar magħmula minn 2 sa 6 aċidi amminiċi, u fih ukoll ammont żgħir ta' peptidi makromolekulari, aċidi amminiċi ħielsa, zokkor u melħ inorganiku. Ingredjenti, massa molekulari taħt it-800 Dalton.

Il-kontenut tal-proteina huwa madwar 85%, u l-kompożizzjoni tal-aminoaċidi tagħha hija l-istess bħal dik tal-proteina tal-pjanti. Il-bilanċ tal-aminoaċidi essenzjali huwa tajjeb u l-kontenut huwa rikk.

Il-peptidi tal-pjanti għandhom rata għolja ta' diġestjoni u assorbiment, jipprovdu enerġija rapida, ibaxxu l-kolesterol, ibaxxu l-pressjoni tad-demm u jippromwovu l-metaboliżmu tax-xaħam. Għandhom proprjetajiet tajbin ta' pproċessar bħal li ma jiddenaturawx il-proteini, ma jippreċipitawx bl-aċidu, ma jikkagulawx bis-sħana, jinħallu fl-ilma, u huma fluwidi sew. Huwa materjal eċċellenti għall-ikel għas-saħħa.

Il-vantaġġ tal-peptidi tal-pjanti meta mqabbla mal-peptidi tal-annimali huwa li ma fihomx kolesterol u kważi ma fihom l-ebda xaħam saturat. Barra minn hekk, il-peptidi tal-pjanti jistgħu wkoll:

Kostruzzjoni tat-tessut tal-muskoli: L-esperimenti wrew li l-biċċa l-kbira tal-peptidi tal-pjanti huma effettivi daqs il-proteini tax-xorrox fl-istimulazzjoni tal-muskoli u ma fihomx kolesterol.

Jgħin fil-kontroll tal-piż: il-peptidi tal-pjanti jistgħu jżidu s-sens ta' xaba', jillimitaw il-konsum ta' kaloriji, u b'hekk inaqqsu x-xaħam taż-żaqq u jikkontrollaw il-piż tal-ġisem

Naqqas l-inċidenza ta' mard kroniku: mard kroniku bħall-obeżità, id-dijabete, il-mard kardjovaskulari, eċċ., ħafna drabi huwa assoċjat mal-konsum fit-tul ta' proteini tal-annimali, iżda l-konsum ta' peptidi tal-pjanti m'għandux riskji bħal dawn.

Il-peptidi tal-pjanti huma rikki fi 8 tipi ta' aċidi amminiċi essenzjali: magħruf sew, il-peptidi tal-annimali ma fihomx triptofan, il-peptidi tal-pjanti jistgħu effettivament jikkumpensaw għal dan id-difett.

Nota: It-8 aċidi amminiċi essenzjali meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem huma kif ġej

①Lysine: tippromwovi l-iżvilupp tal-moħħ, hija komponent tal-fwied u l-marrara, tista' tippromwovi l-metaboliżmu tax-xaħam, tirregola l-glandola pineali, is-sider, il-corpus luteum u l-ovarju,

②Triptofan: jippromwovi l-produzzjoni ta' meraq gastriku u meraq pankreatiku; degradazzjoni taċ-ċelluli

③Phenylalanine: involut fl-eliminazzjoni tat-telf tal-funzjoni tal-kliewi u tal-bużżieqa tal-awrina;

④Methionine (magħrufa wkoll bħala methionine); involuta fil-kompożizzjoni tal-emoglobina, it-tessut u s-serum, u tippromwovi l-funzjoni tal-milsa, il-frixa u l-limfa

⑤Threonine: għandu l-funzjoni li jittrasforma ċerti aċidi amminiċi biex jibbilanċja;

⑥Isolewċina: involuta fir-regolazzjoni u l-metaboliżmu tat-timus, il-milsa u s-subaraknojde; il-kmandant glandulari subordinat jaġixxi fuq il-glandola tat-tirojde u l-gonadi;

⑦Leucine: il-bilanċ tal-azzjoni isoleucine;

⑧Valina: taġixxi fuq il-korpus luteum, is-sider u l-ovarju