X'inhi l-ġelatina tajba għalik?

Il-ġelatina li tittiekel hija relatata mill-qrib mal-ħajja tal-bniedem, billi fiha 18-il aċidu amminiku, bħal gliċina u prolina, eċċ., li ġisimna jeħtieġ, għalhekk il-ġelatina hija tajba għas-saħħa.

Il-ġelatina li tittiekel hija estratta prinċipalment mill-ġilda, l-għadam u t-tessut tan-nagħal tal-annimali permezz ta' aktar minn għaxar tekniki perfetti bħat-tisjir, il-produzzjoni tal-manifatturi tal-ġelatina, il-kombinazzjoni ta' rabtiet ta' proteini makromolekulari fil-ġilda, l-għadam u t-tessut konnettiv tal-annimali miksura biex jiffurmaw kollaġen ta' molekula żgħira li l-ġisem tal-bniedem jista' jassorbi. Il-ġelatina hija kristall isfar ċar jew isfar u ma tinħallx fl-ilma kiesaħ, iżda tista' tassorbi aktar minn 10 darbiet il-volum tal-ilma. Meta nagħmlu kejkijiet, ġelatina u pudini, nistgħu nużaw ġelatina li tittiekel biex nipparteċipaw fil-produzzjoni.

Il-ġelatina hija tajba għalik kif ġej:

1. Il-ġelatina hija tajba għall-ġilda tal-bniedem - Ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda tal-bniedem u tagħmilha aktar lixxa

Peress li l-ġelatina hija magħmula minn numru kbir ta' kollaġen essenzjali, meta tiekol ġelatina, tista' tissupplimenta ammont kbir ta' kollaġen għall-ġisem tal-bniedem. Għall-ġilda, tista' żżomm l-umdità tal-ġilda, tagħmilha aktar elastika, tippromwovi l-fejqan tat-tessut tal-ġilda, u tipprevjeni t-tikmix. Il-kollaġen huwa essenzjali għal ġilda b'saħħitha, u hekk kif nixjieħu, nipproduċu inqas minnu aħna stess, għalhekk li niksbuh mid-dinja ta' barra huwa kruċjali.

2. il-ġelatina hija tajba għall-ġogi tiegħek - Saħħaħ il-ġogi

Il-ġelatina tnaqqas l-uġigħ fil-ġogi, iżżid id-densità tal-qarquċa, u tippromwovi l-elastiċità u l-fejqan tat-tessut tas-sieq.

3. Il-ġelatina hija tajba għall-imsaren – Ħu ħsieb is-saħħa intestinali

L-aċidi amminiċi fil-ġelatina jistgħu jgħinu lill-ġisem tal-bniedem isewwi l-ħsara intestinali u jibni mill-ġdid il-membrani mukużi protettivi. Jgħin ukoll lill-batterji tal-imsaren inixxu l-aċidu butiriku, li jippromwovi d-diġestjoni u jnaqqas l-infjammazzjoni.

4. Il-ġelatina hija tajba għall-fwied - Tgħin biex tidditossifika ġismek

Il-ġelatina fiha ħafna gliċini, il-gliċina tista' tinibixxi l-infjammazzjoni kkawżata mill-methionine u tista' wkoll tevita l-okkorrenza ta' mard kardjovaskulari kkawżat minn methionine eċċessiv. Barra minn hekk, il-ġelatina hija rikka fil-gliċina u l-glutamate, il-komponenti ewlenin tal-glutathione, wieħed mid-ditossifikaturi ewlenin tal-ġisem, li jgħin biex jipproteġi l-fwied tiegħek u jittratta t-tossini u l-metalli tqal.

Hemm ħafna differenzi fil-proċess tal-produzzjoni tal-manifatturi tal-ġelatina, bħall-għażla tal-materja prima, proċessi ta' produzzjoni differenti, il-kontroll ta' mikro-organiżmi u batterji, u l-kontroll ta' metalli tqal, sabiex tiġi prodotta ġelatina ta' kwalità differenti. Għas-saħħa tal-bniedem, għandna nżommu attenzjoni, u nirreżistu l-kwalità fqira tal-ġelatina.