Kolaġen

Jiena Peptide

Jiena proteinahija proteina li hija iżolata mis-sojja. Hija magħmula minn dqiq tas-sojja li tneħħa l-qoxra u x-xaħam. Il-peptide molekulari żgħir ġie estratt mill-proteina tas-sojja permezz ta' teknoloġija ta' diġestjoni enżimatika direzzjonali u teknoloġija avvanzata ta' separazzjoni tal-membrana. Meta mqabbla mal-proteina tas-sojja, il-peptidi tas-sojja huma assorbiti aktar faċilment mill-ġisem tal-bniedem mingħajr ma jżidu l-piż fuq l-organi diġestivi. Kontenut ta' proteina sa 90% 'il fuq, 8 tipi ta' aċidi amminiċi essenzjali għall-ġisem tal-bniedem kompluti. Il-peptide tas-sojja għandu proprjetajiet nutrittivi tajbin u huwa materja prima promettenti għall-ikel funzjonali.

Ikkuntattjana

deskrizzjoni tal-prodott

Il-proteina tas-sojja hija proteina li hija iżolata mis-sojja. Hija magħmula minn dqiq tas-sojja li jkun tneħħa l-qoxra u x-xaħam. Il-peptid molekulari żgħir ġie estratt mill-proteina tas-sojja permezz ta' teknoloġija ta' diġestjoni enżimatika direzzjonali u teknoloġija avvanzata ta' separazzjoni tal-membrana. Meta mqabbla mal-proteina tas-sojja, il-peptidi tas-sojja huma assorbiti aktar faċilment mill-ġisem tal-bniedem mingħajr ma jżidu l-piż fuq l-organi diġestivi. Kontenut ta' proteina sa 90% 'il fuq, 8 tipi ta' aċidi amminiċi essenzjali għall-ġisem tal-bniedem kompluti. Il-peptid tas-sojja għandu proprjetajiet nutrittivi tajbin u huwa materja prima promettenti għall-ikel funzjonali.

Applikazzjoni

1. Użi tal-ikel

Il-proteina tas-sojja tintuża f'diversi ikel, bħal dressings għall-insalata, sopop, analogi tal-laħam, trab tax-xorb, ġobon, krema mhux tal-ħalib, deżerti ffriżati, toppings bit-tarjola, formuli għat-trabi, ħobż, ċereali tal-kolazzjon, għaġin, u ikel għall-annimali domestiċi.

2. Użi funzjonali

Il-proteina tas-sojja tintuża għall-emulsifikazzjoni u t-testurizzazzjoni. Applikazzjonijiet speċifiċi jinkludu adeżivi, asfalt, reżini, materjali tat-tindif, kożmetiċi, linka, ġilda artifiċjali, żebgħa, kisi tal-karta, pestiċidi/funġiċidi, plastik, poliesteri, u fibri tat-tessuti.

Ibgħat Inkjesta Issa

Lista tal-Kontenut tal-Aċidi Amino

LE.	KONTENUT TA' AMINO AĊIDU	Riżultati tat-test (g/100g)
1	Aċidu aspartiku	15.039
2	Aċidu glutamiku	22.409
3	Serina	3.904
4	Istidina	2.122
5	Gliċina	3.818
6	Treonina	3.458
7	Arġinina	1.467
8	Alanina	0.007
0	Tirosina	1.764
10	Ċistina	0.095
11	Valina	4.910
12	Metionina	0.677
13	Fenilalanina	5.110
14-il sena	Isolewċina	0.034
15	Lewċina	6.649
16	Lisina	6.139
17	Prolina	5.188
18-il sena	Triptofan	4.399
Subtotal:		87.187

Piż Molekulari Medju

Metodu tat-test: GB/T 22492-2008

Firxa ta' piż molekulari	Perċentwal tal-erja massima	Piż molekulari medju fin-numru	Piż molekulari medju
>5000	1.87	7392	8156
5000-3000	1.88	3748	3828
3000-2000	2.35	2415	2451
2000-1000	8.46	1302	1351
1000-500	20.08	645	670
500-180	47.72	263	287
	17.64	/	/

Ċart tal-Fluss