Fornitur Professjonali ta 'Kwalità Tajba għall-Ġelatina ta' Grad ta 'Ikel
Il-faċilitajiet mgħammra tajjeb tagħna u l-kontroll tal-kwalità eċċellenti matul l-istadji kollha tal-produzzjoni jippermettulna niggarantixxu sodisfazzjon totali tal-klijent għal Fornitur Professjonali ta 'Kwalità Tajba għall-Ġelatina ta' Grad ta 'Ikel, Jilqa' l-ħbieb u n-negozjanti barranin kollha biex jistabbilixxu kollaborazzjoni magħna.Aħna ser nipprovdulek servizz onest, ta 'kwalità għolja u effiċjenti biex tissodisfa l-ħtiġijiet tiegħek.
Il-faċilitajiet mgħammra tajjeb tagħna u l-kontroll tal-kwalità eċċellenti fl-istadji kollha tal-produzzjoni jippermettulna niggarantixxu s-sodisfazzjon totali tal-klijentĠelatina u Ġelatina tal-Grad tal-Ikel taċ-Ċina, Il-kumpanija tagħna dejjem tikkonċentra fuq l-iżvilupp tas-suq internazzjonali.Għandna ħafna klijenti fir-Russja, il-pajjiżi Ewropej, l-Istati Uniti, il-pajjiżi tal-Lvant Nofsani u l-pajjiżi tal-Afrika.Aħna dejjem isegwu li l-kwalità hija l-pedament filwaqt li s-servizz huwa garanzija li nilħqu l-klijenti kollha.
Applikazzjoni
Ħelu
Il-ħlewwiet huma tipikament magħmula minn bażi ta 'zokkor, ġulepp tal-qamħirrum u ilma.Ma 'din il-bażi huma miżjuda modifikaturi ta' togħma, kulur u tessut.Il-ġelatina tintuża ħafna fil-ħlewwiet minħabba li tagħmel fowm, ġellijiet, jew tissolidifika f'biċċa li tinħall bil-mod jew idub fil-ħalq.
Ħelu bħal gummy bears fihom persentaġġ relattivament għoli ta 'ġelatini.Dawn il-ħelu jinħall aktar bil-mod u b'hekk itawlu t-tgawdija tal-ħelu filwaqt li jtaffu t-togħma.
Il-ġelatina tintuża f'ħelu bit-tarjola bħal marshmallows fejn isservi biex tnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ tal-ġulepp, tistabbilizza r-ragħwa permezz ta 'viskożità miżjuda, issettja r-ragħwa permezz tal-ġelatina, u tevita l-kristallizzazzjoni taz-zokkor.
Il-ġelatina tintuża f'ħlewwiet bil-fowm f'livell ta' 2-7%, skont in-nisġa mixtieqa.Fowms Gummy jużaw madwar 7% ta 'ġelatina Bloom 200 - 275.Il-produtturi tal-marshmallow ġeneralment jużaw 2.5% ta 'ġelatina 250 Bloom Tip A.
| Funzjoni | Bloom | Tip * | Viskożità | Dożaġġ (f'cp) | |
| Ħelu | |||||
| Gomom tal-ġelatina |
| 180-260 | A/B | baxx-għoli | 6 – 10 % |
| Gomom ta' l-inbid (ġelatina + lamtu) |
| 100-180 | A/B | baxx-medju | 2 – 6 % |
| Ħelu li jintmagħdu (frott tomgħod, toffees) |
| 100-150 | A/B | medju-għoli | 0.5 – 3 % |
| Marshmallows (depożitati jew estrużi) |
| 200-260 | A/B | medju-għoli | 2 – 5 % |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | medju-għoli | 0.2 – 1.5 % |
| Likurizja |
| 120-220 | A/B | baxx-medju | 3 – 8 % |
| Kisi (chewing gum – dragees) |
| 120-150 | A/B | medju-għoli | 0.2 – 1 % |
Ħalib u Deżerti
Id-deżerti tal-ġelatina jistgħu jiġu rintraċċati lura għall-1845 meta nħarġet privattiva Amerikana għall-użu għal "ġelatina portabbli" għall-użu fid-deżerti.Id-deżerti tal-ġelatina jibqgħu popolari: is-suq attwali tal-Istati Uniti għad-deżerti tal-ġelatina jaqbeż il-100 miljun lira fis-sena.
Il-konsumaturi tal-lum huma mħassba bil-konsum ta 'kaloriji.Id-deżerti tal-ġelatina regolari huma faċli biex jiġu ppreparati, b'togħma pjaċevoli, nutrittivi, disponibbli f'varjetà ta 'togħmiet, u fihom biss 80 kalorija għal kull porzjon ta' nofs tazza.Verżjonijiet mingħajr zokkor huma biss tmien kaloriji għal kull porzjon.
L-imluħa buffer huma wżati biex iżommu l-pH xierqa għat-togħma u l-karatteristiċi tal-issettjar.Storikament, ammont żgħir ta 'melħ ġie miżjud bħala tisħiħ tat-togħma.
Id-deżerti tal-ġelatina jistgħu jiġu ppreparati bl-użu tal-ġelatina tat-Tip A jew tat-Tip B bi Blooms bejn 175 u 275. Aktar ma tkun għolja l-Blom, inqas ġelatini meħtieġa għal sett xieraq (jiġifieri ġelatina 275 Bloom teħtieġ madwar 1.3% ġelatina filwaqt li ġelatina 175 Bloom tkun teħtieġ 2.0% biex tikseb sett ugwali).Jistgħu jintużaw ħlewwiet minbarra sukrożju.
| Funzjoni | Bloom | Tip * | Viskożità | Dożaġġ (f'cp) | ||
| Ħalib u Deżerti | ||||||
| Deżerta tal-ġelatina |
| 180-260 | A/B | medju-għoli | 1.5 – 3 % | |
| Jogurt |
| 200-250 | A/B | medju-għoli | 0.2 – 1 % | |
| Deżerti bil-gass (tipi ta' mousses) |
| 180-240 | A/B | medju-għoli | 0.3 – 2 % | |
| Pudini u kremi |
| 200-240 | A/B | medju-għoli | 0.2 – 2 % | |
| Ġobon artab u mdewweb |
| 180-240 | A/B | medju-għoli | 0.1 – 0.3 % | |
| Ġelati |
| 120-160 | A/B | baxx-medju | 0.2 – 1.0 % | |
| Silġ |
| 220-280 | A/B | medju-għoli | 0.5 – 1.0 % | |
Laħam u Ħut
Il-ġelatina tintuża għall-ġel aspics, ġobon tar-ras, souse, rombli tat-tiġieġ, perżut igglejżjat u fil-laned, u prodotti tal-laħam bil-ġelatina ta 'kull tip.Il-ġelatina taħdem biex tassorbi l-meraq tal-laħam u biex tagħti forma u struttura lil prodotti li kieku kienu jaqgħu barra.Il-livell ta' użu normali jvarja minn 1 sa 5% skont it-tip ta' laħam, l-ammont ta' brodu, il-ġelatina Bloom, u n-nisġa mixtieqa fil-prodott finali.
| Funzjoni | Bloom | Tip * | Viskożità | Dożaġġ (f'cp) | ||
| Laħam u Ħut | ||||||
| Perżut |
| 200-250 | A/B | medju | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | medju-għoli | 3.5 – 18 % | |
| Laħam fil-laned |
| 250-280 | A/B | medju-għoli | 1.5 – 3 % | |
| Corned beef |
| 250-280 | A/B | medju-għoli | 1.5 – 3% | |
| Torti (pates) |
| 180-250 | A/B | medju-għoli | 1.3 – 3% | |
| Laħam imsajjar iffriżat |
| 200-240 | B | medju-għoli | 0.5 – 3% | |
Immulta ta' Inbid u Meraq
Billi taġixxi bħala koagulant, il-ġelatina tista 'tintuża biex tippreċipita impuritajiet waqt il-manifattura ta' inbid, birra, sidru u meraq.Għandu l-vantaġġi ta 'ħajja fuq l-ixkaffa illimitata fil-forma niexfa tiegħu, faċilità ta' tqandil, preparazzjoni rapida u kjarifika brillanti.
| Funzjoni | Bloom | Tip * | Viskożità | Dożaġġ (f'cp) | ||||||||
| Immulta għall-Inbid u l-Meraq | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | baxx-medju | 5 –15 g/hl | ||||||||
Speċifikazzjoni
| Ġelatina tal-Grad tal-Ikel | ||
| Oġġetti Fiżiċi u Kimiċi | ||
| Qawwa Jelly | Bloom | 140-300Bloom |
| Viskożità (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Tkissir tal-viskożità | % | ≤10.0 |
| Umdità | % | ≤14.0 |
| Trasparenza | mm | ≥450 |
| Trasmittanza 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Irmied | % | ≤2.0 |
| Diossidu tal-kubrit | mg/kg | ≤30 |
| Perossidu tal-Idroġenu | mg/kg | ≤10 |
| Insolubbli fl-Ilma | % | ≤0.2 |
| Mentali Tqil | mg/kg | ≤1.5 |
| Arseniku | mg/kg | ≤1.0 |
| Kromju | mg/kg | ≤2.0 |
| Oġġetti Mikrobiċi | ||
| Għadd totali ta' Batterji | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Negattiv | |
Flow Chart
Pakkett
Prinċipalment f'25kgs/borża.
1. Borża poly waħda fuq ġewwa, żewġ boroż minsuġa fuq barra.
2. Borża waħda Poly ġewwa, borża Kraft fuq barra.
3. Skond il-ħtieġa tal-klijent.
Kapaċità tat-Tagħbija:
1. bil-pallet: 12Mts għal 20ft Container, 24Mts għal 40Ft Container
2. mingħajr Pallet: 8-15Mesh Ġelatina: 17Mts
Aktar minn 20Mesh Ġelatina: 20 Mts
Ħażna
Żomm f'kontenitur magħluq sewwa, maħżun f'żona friska, niexfa u ventilata.
Żomm f'żona nadifa tal-GMP, ikkontrollat tajjeb l-umdità relattivament fi żmien 45-65%, it-temperatura fi żmien 10-20 °C.Aġġusta raġonevoli t-temperatura u l-umdità ġewwa l-maħżen billi taġġusta l-faċilitajiet ta 'Ventilazzjoni, tkessiħ u dehumidifikazzjoni. Il-faċilitajiet tagħna mgħammra tajjeb u l-kontroll tal-kwalità eċċellenti matul l-istadji kollha tal-produzzjoni jippermettulna niggarantixxu sodisfazzjon totali tal-klijent għal Fornitur Professjonali ta' Kwalità Tajba għall-Ġelatina ta' Grad tal-Ikel, Jilqa' il-ħbieb u n-negozjanti kollha barranin biex jistabbilixxu kollaborazzjoni magħna.Aħna ser nipprovdulek servizz onest, ta 'kwalità għolja u effiċjenti biex tissodisfa l-ħtiġijiet tiegħek.
Kwalità TajbaĠelatina u Ġelatina tal-Grad tal-Ikel taċ-Ċina, Il-kumpanija tagħna dejjem tikkonċentra fuq l-iżvilupp tas-suq internazzjonali.Għandna ħafna klijenti fir-Russja, il-pajjiżi Ewropej, l-Istati Uniti, il-pajjiżi tal-Lvant Nofsani u l-pajjiżi tal-Afrika.Aħna dejjem isegwu li l-kwalità hija l-pedament filwaqt li s-servizz huwa garanzija li nilħqu l-klijenti kollha.
Ġelatina tal-Grad tal-Ikel
| Oġġetti Fiżiċi u Kimiċi | ||
| Qawwa Jelly | Bloom | 140-300Bloom |
| Viskożità (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Tkissir tal-viskożità | % | ≤10.0 |
| Umdità | % | ≤14.0 |
| Trasparenza | mm | ≥450 |
| Trasmittanza 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Irmied | % | ≤2.0 |
| Diossidu tal-kubrit | mg/kg | ≤30 |
| Perossidu tal-Idroġenu | mg/kg | ≤10 |
| Insolubbli fl-Ilma | % | ≤0.2 |
| Mentali Tqil | mg/kg | ≤1.5 |
| Arseniku | mg/kg | ≤1.0 |
| Kromju | mg/kg | ≤2.0 |
| Oġġetti Mikrobiċi | ||
| Għadd totali ta' Batterji | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Negattiv | |
FlussĊartGħall-Produzzjoni tal-Ġelatina
Ħelu
Il-ġelatina tintuża ħafna fil-ħlewwiet minħabba li tagħmel fowm, ġellijiet, jew tissolidifika f'biċċa li tinħall bil-mod jew idub fil-ħalq.
Ħelu bħal gummy bears fihom persentaġġ relattivament għoli ta 'ġelatina.Dawn il-ħelu jinħall aktar bil-mod u b'hekk itawlu t-tgawdija tal-ħelu filwaqt li jtaffu t-togħma.
Il-ġelatina tintuża f'ħelu bit-tarjola bħal marshmallows fejn isservi biex tnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ tal-ġulepp, tistabbilizza r-ragħwa permezz ta 'viskożità miżjuda, issettja r-ragħwa permezz tal-ġelatina, u tevita l-kristallizzazzjoni taz-zokkor.
Ħalib u Deżerti
Id-deżerti tal-ġelatina jistgħu jiġu ppreparati bl-użu tal-ġelatina tat-Tip A jew tat-Tip B bi Blooms bejn 175 u 275. Aktar ma tkun għolja l-Blom, inqas ġelatina meħtieġa għal sett xieraq (jiġifieri ġelatina 275 Bloom teħtieġ madwar 1.3% ġelatina filwaqt li ġelatina 175 Bloom tkun teħtieġ 2.0% biex tikseb sett ugwali).Jistgħu jintużaw ħlewwiet minbarra sukrożju.
Il-konsumaturi tal-lum huma mħassba bil-konsum ta 'kaloriji.Id-deżerti tal-ġelatina regolari huma faċli biex jiġu ppreparati, b'togħma pjaċevoli, nutrittivi, disponibbli f'varjetà ta 'togħmiet, u fihom biss 80 kalorija għal kull porzjon ta' nofs tazza.Verżjonijiet mingħajr zokkor huma biss tmien kaloriji għal kull porzjon.
Laħam u Ħut
Il-ġelatina tintuża għall-ġel aspics, ġobon tar-ras, souse, rombli tat-tiġieġ, perżut igglejżjat u fil-laned, u prodotti tal-laħam bil-ġelatina ta 'kull tip.Il-ġelatina taħdem biex tassorbi l-meraq tal-laħam u biex tagħti forma u struttura lil prodotti li kieku kienu jaqgħu barra.Il-livell ta' użu normali jvarja minn 1 sa 5% skont it-tip ta' laħam, l-ammont ta' brodu, il-ġelatina Bloom, u n-nisġa mixtieqa fil-prodott finali.
Immulta ta' Inbid u Meraq
Billi taġixxi bħala koagulant, il-ġelatina tista 'tintuża biex tippreċipita impuritajiet waqt il-manifattura ta' inbid, birra, sidru u meraq.Għandu l-vantaġġi ta 'ħajja fuq l-ixkaffa illimitata fil-forma niexfa tiegħu, faċilità ta' tqandil, preparazzjoni rapida u kjarifika brillanti.
Pakkett
Prinċipalment f'25kgs/borża.
1. Borża poly waħda fuq ġewwa, żewġ boroż minsuġa fuq barra.
2. Borża waħda Poly ġewwa, borża Kraft fuq barra.
3. Skond il-ħtieġa tal-klijent.
Kapaċità tat-Tagħbija:
1. bil-pallet: 12Mts għal 20ft Container, 24Mts għal 40Ft Container
2. mingħajr Pallet: 8-15Mesh Ġelatina: 17Mts
Aktar minn 20Mesh Ġelatina: 20 Mts
Ħażna
Żomm f'kontenitur magħluq sewwa, maħżun f'żona friska, niexfa u ventilata.
Żomm f'żona nadifa tal-GMP, ikkontrollat tajjeb l-umdità relattivament fi żmien 45-65%, it-temperatura fi żmien 10-20 °C.Aġġusta raġonevoli t-temperatura u l-umdità ġewwa l-maħżen billi taġġusta l-faċilitajiet ta 'Ventilazzjoni, tkessiħ u dehumidifikazzjoni.
