Tfittxija aKosherIl-kollaġen qed isir iebes u diffiċli f'dawn il-jiem.B'daqstant regolamenti reliġjużi fuq il-linja, bħall-annimali permessi, il-qatla, l-ipproċessar, u l-ħażna, hemm ċansijiet kbar ħafna ta 'żbalji.Barra minn hekk, id-differenza bejn il-ġranet normali u r-regoli tal-Qbiż, tagħmel il-kompitu li tagħmel il-kollaġen kosher għall-komunità Lhudija kważi impossibbli.Jekk inti interessat li ssir taf aktar dwar ir-regoli kosher u kif tagħżel il-kollaġen permess, kompli aqra!
Figura Nru 1 Kollaġen ċertifikat Kosher għall-produzzjoni tal-kollaġen tal-ġisem tal-bniedem
➔ Lista ta' kontroll
1.X'inhu mfisser minn Collagen li jkun kosher jew le?
2.Restrizzjonijiet Kosher minn Torah Lhudija u interpretazzjonijiet moderni?
3.X'inhuma l-benefiċċji għas-saħħa tal-kollaġen kosher?
4.Kif niddeterminaw jekk il-kollaġen huwiex kosher jew le?
1) X'inhu mfisser minn Collagen li jkun kosher jew le?
“Il-Lhud għandhom liġijiet restrittivi ħafna dwar kif jippreparaw, jipproċessaw, u jispezzjonaw l-ikel – dawn il-liġijiet jissejħu kosher.U l-kollaġen magħmul billi ssegwi dawn il-liġijiet kosher jissejjaħ Kosher Collagen.”
Jekk qed tistaqsi x'inhi t-Torah, ħalluni ngħidlek li huwa ktieb reliġjuż qaddis ta' nies Lhud li jmur lura għall-539 ~ 333 QK (l-istess bħal QK).Il-liġijiet kosher miktuba fit-Torah huma l-istess iżda l-interpretazzjoni tagħhom ġiet aġġornata skond id-dinja moderna.
2) Restrizzjonijiet Kosher mit-Torah Lhudija u interpretazzjonijiet moderni?
Fil-liġijiet kosher Lhudija, hemm 3-kategoriji ta 'ikel permess;
i) Laħam Kosher
ii) Kosher Dairy
iii) Kosher Pareve
i) Laħam Kosher
Skont il-liġijiet kosher Lhud, il-laħam huwa permess biss jekk l-annimal isegwi 2-kundizzjonijiet;
• L-annimal irid ikollu hoves maqsumin bħal baqar, mogħoż, eċċ.
•Għandhom jomogħdu l-ħnieżer (il-ħnieżer ma jomogħdux il-ħnieżer)
Jekk ma tafx x'inhu t-tħaffir, allura ejjew nitgħallmu li xi annimali jieklu l-ikel tagħhom, imur f'żaqqhom u jerġa' lura f'ħalqhom biex jerġa' jomogħdu - il-baqar huma l-aktar eżempju komuni li lkoll rajna .
Figura Nru 2.1 Annimali inklużi fil-kategorija tal-laħam Kosher
Xi minoranzi jemmnu li jekk il-partijiet tal-annimali jiġu pproċessati għal żmien twil wisq isir oġġett ġdid li mbagħad jiċċaqlaq mill-laħam għall-kategorija Pareve li jagħmilha kompletament permessa - li tagħmel collagen mill-annimali kollha, inklużi l-ħnieżer permessi.Madankollu, dan il-kunċett mhuwiex aċċettat b'mod wiesa '.Allura,
"Il-kollaġen kosher tal-annimali jista' jsir biss minn partijiet tal-annimali li huwa permess fil-liġijiet kosher."
Barra minn hekk, iridu jiġu pproċessati wkoll skont ir-regoli u r-regolamenti kosher.Allura,manifatturi tal-kollaġenmadwar id-dinja jagħmlu l-kollaġen kosher tal-annimali biss minn ġlud tal-baqar, tal-mogħoż jew tan-nagħaġ minħabba li l-ġlud huma aktar faċli biex jiġu rikonoxxuti mill-għadam u l-qarquċa.Imma kif innotajt likollaġen bovin koshergħandha prezz ogħla mit-tipi l-oħra kollha ta 'kollaġen, huwa minħabba li x-xogħol u l-ispiża jmorru fis-sejba, l-ordni u s-separazzjoni tal-ġlud ta' l-annimali huwa ħafna ogħla mill-kollaġen magħmul minn kwalunkwe speċi ta 'annimali u l-partijiet tagħhom.
ii) Kosher Dairy
Il-prodotti derivati minn annimali, bħal ħalib, butir, jogurt, ġobon, eċċ., kollha jappartjenu għal din il-kategorija u biex ikunu kosher, iridu jkunu derivati biss minn annimali permessi fil-liġijiet kosher.
Figura Nru 2.2 Prodotti permessi fil-ħalib Kosher
Il-collagen ma jistax isir minn prodotti tal-ħalib, madankollu, huwa importanti li ssemmi hawn li togħmiet u supplimenti addizzjonali miżjuda mal-collagen li huma derivati mill-ħalib għandhom ukoll jobdu l-liġijiet kosher.
iii) Kosher Pareve
Figura Nru 2.3 Kategorija wiesgħa ta 'oġġetti permessi fil-kategorija Kosher Pareve
"Pareve hija kategorija wiesgħa li tinkludi kull ħaġa oħra minbarra l-annimali u l-prodotti tal-ħalib tagħhom, bħal pjanti, ħut, bajd, frott, għaġin, eċċ."
Skont il-liġijiet Kosher Lhudija, kemm il-ħut kif ukoll il-kollaġen ibbażat fuq il-pjanti huma permessi.Meta niġu għallkollaġen kosher tal-pjanti, M'hemmx ħafna restrizzjonijiet dwar l-ispeċi u l-kundizzjonijiet tal-ipproċessar, u kif tafu l-pjanti huma faċilment disponibbli sabiex il-kollaġen kosher vegan huwa ħafna irħas mill-collagen kosher tal-annimali.Barra minn hekk, l-annimali fihom ħafna aktar mard uman mill-pjanti u għalhekk il-kollaġen vegan huwa għażla ferm aktar sigura.
B'kuntrast, fejn jidħol ħut, kulma hemm fil-liġi kosher huwa li għandu jkun sab u skali minbarra li jista 'jkun ta' kull speċi u m'hemm l-ebda liġijiet speċifiċi dwar il-qatla tiegħu.Allura,kollaġen tal-ħut kosherhija għażla oħra irħas mill-kollaġen ibbażat fuq l-annimali.
Barra minn hekk, hemm liġi kosher li tgħid li l-ħalib u l-prodotti tal-laħam ma jistgħux jittieklu fl-istess ħin kif ukoll ma jistgħux jitqiegħdu, jiġu pproċessati, jew jittieklu fl-istess utensili.Din il-liġi tagħmel l-affarijiet aktar ikkumplikati.Madankollu, peress li l-ħut jappartjeni għall-kategorija Pareve, il-ħalib huwa permess miegħu.
Huwa importanti li wieħed jinnota li l-ħut ukollaġen kosher veganmhumiex famużi daqs il-collagen kosher tal-annimali għax in-nies jemmnu li għandhom inqas qawwa u benefiċċji.Barra minn hekk, il-ħut jikkawża ħafna allerġiji lil xi nies li jagħmel il-valur tas-suq tiegħu ħafna inqas.
3) X'inhuma l-benefiċċji għas-saħħa tal-kollaġen kosher?
Huwa ovvju li l-kollaġen kosher għandu l-istess benefiċċji bħall-collagen standard - in-nies Lhudija ma jagħmlux kollaġen kosher minħabba aktar benefiċċji għas-saħħa iżda minħabba li r-reliġjon tagħhom tgħid hekk.Madankollu, peress li l-liġijiet kosher huma stretti ħafna hemm inqas ċansijiet ta 'ingredjenti irħas li jeliminaw ħafna possibbiltajiet ta' mard.
Il-kollaġen kosher għandu l-benefiċċji għas-saħħa li ġejjin kif jagħmel il-kollaġen normali, li huma;
- Issaħħaħ l-għadam tiegħek
- Jgħin fit-tkabbir tax-xagħar u tad-dwiefer
- Waqt il-korriment, il-collagen jgħin fil-fejqan mgħaġġel
- Il-collagen jaġixxi bħala parti strutturali tal-muskoli
- Jgħin biex jiffurmaw ġonotuqarquċa u jnaqqas l-uġigħ
- Jagħmel il-ġilda tiegħek iżgħar, inqas saggy, u inqas tikmix.
- Jifforma saff protettiv fuq kważi l-organi kollha u jipproteġihom
- Jagħmel il-vini tad-demm aktar b'saħħithom, u jnaqqas iċ-ċansijiet ta 'kundizzjonijiet relatati mal-qalb
- U ħafna aktar.
4) Kif niddeterminaw jekk il-kollaġen huwiex kosher jew le?
Il-kollaġen kosher dejjem għandu marki speċjali ċċertifikati fuq l-ippakkjar tiegħu, bħal;
i) Iċċekkja jekk hemmx “K”simbolu msemmi fuq l-ippakkjar jew le - jekk ikun, dan ifisser li l-kollaġen huwa magħmul skond il-liġijiet kosher.
ii) Issa, iċċekkja jekk hemmx "D" jew "P"wara s-simbolu Kosher.
➢Jekk hemm D,dan ifisser li l-kollaġen fih oġġetti tal-ħalib jew qed jiġi pproċessat mill-istess tagħmir bħall-prodotti tal-ħalib.Il-kollaġen tal-ħalib huwa permess ukoll iżda għandu restrizzjoni żgħira waħda li ma jistax jittiekel mal-laħam skont il-liġijiet Kosher.
➢Jekk hemm simbolu “Pareve/Parve” jew “U” wara “k”,ifisser li jappartjeni għall-kategorija Pareve (mhux laħam jew ħalib) li l-aktar ifisser li l-kollaġen huwa magħmul minn ħut jew pjanti li t-tnejn huma permessi fil-kosher.
➢Jekk hemm "P" wara "K",jiddikjara li dan il-kollaġen huwa magħmul apposta għall-avveniment tal-Qbiż, li għandu s-sett ta 'regoli tiegħu stess.
➢Jekk l-ebda wieħed mis-simboli ta’ hawn fuqhuwa msemmi fuq l-ippakkjar, dan probabbilment ifisser li mhux magħmul skond l-ingredjenti kosher sabiex ma jixtruh jekk inti Lhudi.
Konklużjoni
Xi manifatturi biss madwar id-dinja jagħmlu l-kollaġen skont ir-regoli kosher minħabba s-suq selettiv tiegħu (suq Lhudi) u spejjeż żejda.Barra minn hekk, numru żgħir biss ta 'manifatturi jsegwu sew il-lista kollha tal-ingredjenti filwaqt li ħafna minnhom iżidu togħmiet u addittivi li ma jikklassifikawx f'oġġetti permessi kosher.U aħna, Yasin, aħna wieħed minn dawk il-manifatturi li jirrispettaw il-valuri reliġjużi Lhud bħal tagħna biex nagħmlu l-aqwa kollaġen kosher mingħajr ma nħallu spazju għal żbalji.Barra minn hekk, il-prodotti tagħna huma spezzjonati minn parti terza li tista 'tikkonferma mill-immarkar iċċertifikat fuq l-ippakkjar.Għalhekk, jekk qed tfittex li tixtri l-kollaġen kosher bl-ingrossa, nistgħu nkunu s-soluzzjoni one-stop għalik.
Ħin tal-post: Ottubru-11-2023